z/s "Jaunminkiņi" dažādu ziedu medus ir ievākts Ziemeļvidzemes pļavās visas ziedēšanas sezonas garumā.
Sākot no pieneņu un pūpolu ziedu medum pavasarī, āboliņu un liepu medum vasarā, beidzot ar bišu vešanu ganībās, lai vasaras noslēgumā ievāktu medus karali - viršu ziedu medu.
Kas ir medus?
Medus ir dabiska salda viela, ko ražo bites no augu ziedu nektāra, kā arī no augu dzīvo daļu izsvīduma vai augu sūcēj insektu izdalījumiem, ko bites ievāc, pārveido, sajauc ar savā organismā ražotajiem sekrētiem un novieto šūnās nogatavināšanai. Medus krāsa var būt no bezkrāsainas līdz tumši brūnai vai zaļganbrūnai.
Uzglabājot medu ilgāku laiku, tas kristalizējas jeb pārvēršas no šķidra, sīrupveidīga stāvokļa cietā, kristāliskā. Būtiski atcerēties, ka kristalizēšanās procesā medus ķīmiskais sastāvs un uztura vērtība nemainās!
Kur nopirkt medu?
z/s "Jaunminkiņi" medu iespējams iegādāties mūsu e-veikalā:
